毎日の楽しみ増える!誰でもコーヒーは飲めるようになる!私流コーヒー克服術!

グルメ

 

みなさん、こんばんは!

苦手だったパソコンも、だんだんと自分のものにできるように
なってきて、気持ち上がり気味な、おかめです。(@kamenhuuhu)

できなかったことができるようになると、楽しみが増えますよね〜
嫌いだったものも、好きになると、選択肢が増えて人生もっと豊かになりますよね〜!!

そう!!何が言いたいかというと、
私、コーヒーが飲めるようになって
最近、毎日楽しいんです!!

え?コーヒー?

飲めなかったの? というツッコミは聞かざるですよ!

そうなんです、

もともとコーヒー、大嫌いでした。


理由はなんてことはない、苦いから、です。

でね、学生までは、飲めなくても全然良かったんですよ。

しかしね!!!
社会人になると、様々な場面でコーヒーを出されるんですね。

周りの大人たちは当たり前のようにコーヒーを飲める方ばかり
だったので、私にも当たり前のようにコーヒーが出されるんです。

出してもらった手前、飲まないわけにはいかない、、、

先輩やお客さんや、彼氏の親とかね。

気を使いすぎかもしれませんが!!笑
なんとか無理して飲んでいました。

でも、飲めたらいいなーーーー
とは思ってたんですよ。

だって、コーヒーの香り自体は好きだし、
カフェオレも好きだし、
コーヒー好きの旦那の
いつも美味しそうにコーヒーを飲んでる姿が
なんだか大人っぽくて羨ましくもあり・・・

そんな時、私の好きなモデルさんが
「コーヒーは練習すれば飲めるようになる」

ってことを言ってるんをきいたのです!!

なんだって〜〜〜〜〜〜??そういうものなの〜〜〜?!

と、早速始めましたよ、
コーヒートレーニング!!!(単純)

そこで、コーヒー嫌いを克服したおかめ流コーヒー克服法、伝授いたします!

皆さんの、カフェタイムがより充実したものになりますように・・・♪

カフェオレ(orカフェラテ)を
ブラックコーヒーに近づける!

まず、日頃飲んでいる(作っている)カフェオレの砂糖を減らしていく。
次に、ミルクを低脂肪とか豆乳に変えてあっさりしたカフェオレにする。

最後にミルクをどんどん減らしていって、

コーヒー9:ミルク1

からの

コーヒー10:ミルク0

にします!!
そうすると、じわじわと舌にコーヒー耐性がついていくんです!!

スタバのコーヒーセミナーに参加

プロに教えてもらって正しく、自分で入れたコーヒーは
それこそ美味しく感じられるのではないかと思い行ってみました。

ちなみにスタバのコーヒーセミナーって知ってますか?


スタバが各店舗で行なっているセミナーで
スタバのコーヒーマスターがお好みのコーヒーの選び方やフードとのペアリングなど
コーヒーをもっと身近に感じていただけるようなアイデアやヒントをお伝えする
有料のプログラム、だそうです。

「美味しい入れ方編」「フードペアリング編」「エスプレッソ編」「ハンドドリップ編」
の4つのセミナーを全て受講されると「カスタマーコーヒーマスター」として
認定証が手に入るそうです!

初めての方向けに1000円で一時間のセミナーがあり、
その後ステップアップしてくのですが、最初だけ安くて、
あとは3000円〜4000円かかります。
スターバックスの公式サイトから
予約できますよ〜〜!↓

http://www.starbucks.co.jp/seminar/

私が受講した時はブラックのエプロンをつけた日本中で一握りの
コーヒーマスターが先生として教えてくれました!

ブラックエプロンって?て方。

スタバのバリスタエプロンって通常、グリーンですよね、
たまにブラックの
エプロンをつけている方を見たことないですか?

あれって、コーヒーマスターの認定を受けた人が参加できる試験に
合格した人のみ、着用が許される、
コーヒーに愛情と情熱を注ぎかえした証なのですよ!!

かっこい〜〜〜〜〜!!!
わかりやすいトレードマークでいいと思います!

それでね、ビギナーなので1000円の初心者セミナーを
受けたのですが、参加者は私、旦那、息子、後は女性の方二人でした。

少人数制好きっっっっ!

ざっとサタンダードなドリップコーヒーの淹れ方をレクチャーされ、
さあ、やってみましょうと順番にコーヒーを入れ、
コーヒー豆の産地毎の特徴の説明があり、
最後にコーヒーとの飲み合わせ(フードペアリング)の良い
ケーキと一緒にお茶して終わり、という流れです。

うん、自分で淹れたコーヒーは美味しく感じます!!(^∀^)

その時フードペアリングでおすすめしてもらった桃のケーキのお陰で
お口の中のマリアージュがベストマッチで、うっとりでした(*゚▽゚*)

すごーく勉強になりましたよ!!

ちなみにセミナーを受けると
専用のノートをもらえます!

中に色々と、学んだことを書き込めるようになっているのです、
またぜひステップアップセミナーも参加したいです!

セミナーで学んだフードペアリングを家でも実践!

甘いものが好きなので、その美味しさを
(お互いに)引き立たせてくれる
コーヒー。

フードペアリングを取り入れれば
もっとコーヒーの魅力がわかるかも!作戦です。

コーヒーの特徴や焙煎度合いなどで、
合う食べ物が変わってくるのですが、

一般的には、軽めのコクで、程よい酸味のコーヒーにはナッツやパンケーキ、
ケニアやタンザニアの苦味が強くコクがあるコーヒーにはチーズケーキ濃厚なクリームブリュレ、

などなどルールがあるようです。
色々調べて自分好みの組み合わせが見つかると楽しいですよね!!

そういえば、最近のコンビニのコーヒー、美味しいって話題ですよね〜〜
特にね、セブンとローソンは、カフェ潰しにかかってるんじゃないかと思うほど。

初心者の私でも飲みやすく、コーヒー愛飲者の旦那も美味しいって
言ってるので、なかなか万人受けする味なんだと思います。

実際、私の友人が、

「たまのスタバより毎日のローソン」

と明言残してます。

安く美味しくて手軽なんて最高ですよね!

しかも、ローソンは
カップが期間限定で可愛くなったりして、女子的に嬉しいポイント!
おかめ、パケ買いよくしちゃいます。

 

なので、セブンイレブンでホットコーヒーSサイズ(100円)
と、チョコレート(チロルチョコのミルクが好き!)
を購入して コーヒーブレイク!

なるほど、甘いチョコレートがコーヒーの苦味を緩和し、
苦いコーヒーが甘いコーヒーの甘みを引き立てる!
ベストコンビネーション!そういうことか!

これは、、、いける!!

ここまででもうコーヒートレーニングほぼ成功しています・・・!

あらゆる場面でコーヒーを選択!

その後は、積極的にコーヒーを選択して摂取する日々を送りました。

もともと、旦那のためにドリップコーヒーを淹れるモーニングルーティンが
あったのですが、一緒に飲むようにし、(朝は俄然、パン派)

10時や15時の、休憩時間には、甘いお菓子とコーヒー。

(ちなみにコーヒー豆は、比較的飲みやすく安価で売られている
UCCの青とか、買っていました)

 

するとね、不思議なことに、、、、

だんだんコーヒーの苦味にも慣れてくるというか
(辛いもの食べてると舌が慣れてきてどんどん辛いもの食べれるようになる感じ)

美味しく感じてくるようになるんですよ!

そうなると、甘〜〜いカフェオレとか
くどくて飲めなくなるんです!!!
気づいたらそうなります!
もうなってます!

そこからはも〜〜〜う、
楽しいコーヒーライフの始まりですよ〜〜!!

おしゃれなドリッパーを探したり、可愛いコーヒーカップ&ソーサーを
買ってみたり、お気に入りの豆を探す旅に出たり、
コーヒーの美味しいカフェを探したり!

まさに今の私のことです。

でもね、一番コーヒーが飲めるように
よかったのは、、、

キャンプなど野外で
飲む格別美味しいコーヒーを
楽しめるようになったこと!!

今まではココアやホットミルクを飲んでました。

それでもいいんですけどね〜

あったか〜いホットコーヒー
をじっくり淹れる時間・・・・

そう、早朝5時とかにね、澄んだ空気、目の前は大自然!
で、朝の一杯のコーヒー・・・

これが最高なんですよ!!

大事なことは二度言います!(こういう人いますね、うざいですね、笑)

キャンプの早朝コーヒーは最高!!

キャンプの夜のお酒に匹敵する旨さです。

今これを見ているコーヒー嫌いのあなた!!
コーヒーが嫌いな理由は様々だと思いますが、、、

毎日の生活にほっと一息な楽しみを増やすために
ぜひ、今日からコーヒートレーニングに勤しみましょう!

あ、ちなみにコーヒーが飲めるようになって
一つデメリットがありました。

ズバリ!!ステインです!
(今のとこカフェインの影響はないです、笑)

ステイン今まで気にしたことなかったんだけどな〜

ちょっとまずいかなと思い、
現在、ステインケアに力を入れています〜
良いものがあればまた、紹介しますね!

みなさんが、コーヒー飲めるようになっても、
ステインの保証は致しません。

ちなみに「珈琲のすべて」という本をよく参考にしています!
コーヒー入門には最適な一冊だと思います。
しかも約500円!!プチプラ!

珈琲のすべて

では!読んでくださってありがとうございます!