【キャンプ飯】簡単ほったらかしアクアパッツアの作り方紹介!

キャンプ

皆さんこんにちは!

おかめ’s キッチンにようこそ!(@kamenhuuhu)

ここは、簡単なキャンプでもご飯を紹介するページです!
キャンプの記事は他にも書いていますので、
良かったらご覧ください♪

では!今日も早速いきましょ〜〜!

ちっちゃい子連れのキャンプって、
料理にあまり手をかけれなかったりしますよね!

はい!

今日は、そんなあなたに
めちゃめちゃ簡単なアクアパッツアの作り方紹介します!

用意するもの(二人分)



・鍋(今回は24センチのニトリダッチオーブンを使いました)
・トング

・白味魚(タイとかタラとか) 2切れ
・ホタテorえびorアサリ(砂抜き済みのもの)  200g
・ニンニク(チューブでもオッケ〜) 1かけ
・ミニトマト 10個
・オリーブオイル 大さじ1
・ケーパー  大さじ1
・白ワイン(料理酒でもオッケー) 大さじ3
・水  大さじ3
・イタリアンパセリ  適量
(なくてもいいけどあったほうが美味しい!)


今日は買い出ししながらキャンプに向かってしまったので
下準備を全くしてないのですが、

食材はプラスチックトレーからビニール袋に移してからくると
ゴミもかさばりませんし

食材を洗ったりヘタ取りなどは家でやっておくと、
よりスムーズに料理ができますよ★

それでは作り方へ!!

①ニンニクを薄切りにする

②鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける(弱火〜中火くらい)

③ニンニクの香りが出てきたら、鍋に魚を入れ、両面を軽く焼く

④鍋にホタテ、ミニトマト、ケーパー、白ワイン、水を入れ
ふたをして強火にする

⑤15分散歩に行く

⑥戻って来たら、イタリアンパセリを乗せて完成!!

そう!ほったらかしとくだけでできちゃうんです♪

しかも、めっちゃ簡単な味付けなのに、海鮮の旨みがしっかり出てて
お口の中がほっこり幸せになる一品です!

鮭とか赤魚でも美味しくできるんですが、
お子さんにも出す場合、魚は骨抜きの魚がいいと思います。

私、一度、息子の喉に魚の骨を刺してしまい
救急に連れて行ったことがあります・・・

気をつけて骨を抜きながら食べさせていたんですが、
小さな骨があったみたいで・・・

とても可哀想なことをさせてしまいました。

そこから子供に魚をあげるときはすっっごく慎重になっています!
皆さんも気をつけているとは思いますが
引き続き気をつけてください!!

それから、この料理、
私はダッチオーブンで作るのがおすすめです♪

私が使っているのは、ニトリのダッチオーブン(2490円)です。
他のメーカーじゃありえないぐらいに安いです・・・!!

ダッチオーブンは重たくて取り扱いが少し大変ですが、
その蓄熱性や保温性に優れた「鋳鉄」素材のおかげで、
食材の旨味を逃さず、じっくりと火を通すことができるのです!!!

だから、美味しいんですね〜〜〜!!

ちなみに余った汁に焼いたバケットをつけてたべたり
パスタを絡めてたべてもすごーーーく美味しいですよ*

是非是非、誰でも間違いなく美味しく作れる料理なので
作ってみてください^^

YouTubeにも動画をアップしたので、文章でわかりにくかったら
見てみてください。

さて!美味しく食べた後は、食器洗いが待っています。

我が家はこんな感じで、キッチンの足元にラバーバケツ(ニトリ)を置いて
汚れた食器をガンガン入れて水場まで持って行ってます。
なかなか使い勝手が良いです。

が、他にもいいやり方があったらどんどんアップデートして行く予定です!

そういえば、前にもキャンプでアクアパッツァ作ったことがあったんですが、
完成して、器によそうときに、魚を地面に落としてしまったんですよ。

おおもとはゴミ箱に片付けたんですが
夜で暗かったこともあり、
地面にまだ少し崩れた魚のカケラみたいなものが落ちていたのに
気づかず、、、

就寝準備を始めました。

その日の夜、
家族が寝静まったところに

ガサガサガサガサっっっ

と何やらテントの外で物音が・・・・!

え!!!!まさかクマ!?それともイノシシ?!

と恐る恐る外を覗くと

 

 

 

 

 

 

カラスでした。

 

 

 

なんだカラスか、、、と思いそのままほっとき

次の日の朝、外に出てみると・・・

前日、夜食に食べよーー♪ と思って出しっぱにしてしまっていた
菓子パン(未開封)が全て食べられていました・・・笑

そう、地面に落としたアクアパッツァの匂いに
釣られてカラスさんが食事に来てしまったわけですよ!

皆さん!寝るときは、食べ物は出しっぱにしないように!

きちんとクーラーボックスに入れるように!
そして、落とした食べ物はきちんと片付けるように!

キャンプ場は、来たときよりも美しくがマナーです♪

ルールも守って楽しく美味しくキャンプを楽しみましょうね〜〜〜^^

以上!おかめでした!